DOMINIO DE ARVS Reserva (6 bot.)

46,00

Vino reserva Dominio de ARVS elaborado a partir de uvas tempranillo seleccionadas de las parcelas situadas más al norte de Rioja Alta y de las viñas de mayor calidad. Un vino reserva complejo en aromas y sabores que logra un equilibrio perfecto.

Formato: Caja de 6 botellas.

Añada: 2015.

Notas de cata:

  • Color: Cereza intensidad media.
  • Aromas: Fruta madura, toques de madera bien integrados, con tostados y torrefactos.
  • Sabor: Sabroso, elegante, buen carácter frutal y con la madera bien integrada.
SKU: Dominio de Arus Reserva 6 Categoría:
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Descripción

Para elaborar nuestro reserva Dominio de ARVS seleccionamos la uva tempranillo de las parcelas situadas más al norte de Rioja Alta y de las viñas de mayor calidad de la bodega. Son viñedos de más de 30 años.

El clima atlántico y el suelo arcilloso-calcáreo favorecen la complejidad de aromas y sabores de este vino, logrando un equilibrio perfecto.

La vendimia se realiza de forma manual en las primeras semanas de octubre cuando la uva está en el momento óptimo de madurez.

 

Viticultura: Rioja Alta.

Variedad: Tempranillo.

Rendimiento: 5.500 kg/ha.

Vinificación: El proceso de fermentación y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 23 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósito y se hacen dos trasiegos antes de meter el vino en las barricas.

Crianza en barrica: Se realiza durante 18 meses en barricas de roble americano de 225 litros de capacidad. Un 40% del roble es nuevo.

Crianza en botella: Mínimo de 12 meses.

Temperatura de servicio: 18º C.

Gastronomía recomendada: Para saborear y disfrutar de los matices de este vino te recomendamos que lo acompañes de carnes rojas, asados y estofados. También con aves de caza como perdiz o faisán. Es fantástico para acompañar con charcutería y quesos azules o curados.

Información adicional

Presentación

Caja 6×75 cl.

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